土鍋でかきごはん♪
作り方
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1
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米はといで水気を切っておく。昆布はふきんできれいに拭いて、米と一緒に土鍋に入れ水3カップほどを加え30分おく。
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3
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鍋にだし汁・酒・しょうゆ・牡蠣を入れさっと煮込む(ぷくっと膨らむくらい)ざるにあげ煮汁をとっておく。
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5
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(4)に(3)の牡蠣を加え全体をさっくり混ぜ合わせて出来上がり♪仕上げにもみ海苔やワケギを添えて♪牡蠣の栄養いただきま~~す
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コツ・ポイント
土鍋や火力によって多少ご飯の炊きあがりの時間が違います。