簡単うま！ジューシー肉じゃが

じゃがいも、たまねぎ、にんじんは、カレー同様（乱切り）に切る。

フライパンに油を熱し、肉を炒める。
続いてたまねぎを加え炒め、
じゃがいも、にんじんを加え炒める。

水、昆布つゆを加え、強火～中火で煮る。
沸騰したら火を弱め、灰汁を取る。

味が調ったら、3等分に切ったさやいんげんを加え、蓋をし、強めの弱火で10分煮る。

煮汁がちょうどよいくらいに減ったら、火を止め、仕上げのみりんを全体にかける。

蓋をして、そのまましばらく置く（味を浸み込ませ、蒸らす）。粗熱が取れたら、大皿に移してラップする（さらに蒸らす）。