漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!

漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!

Description

【話題入り】ラム臭さも無く野菜の味付けも不必要。
簡単漬けダレで美味しいジンギスカンに♡
ご飯・ビールがススム!(^^)

材料 (2人分)

ラム肉(薄切り)
150g
玉ねぎ
1/2個
人参
3~4㎝
キャベツ
2枚
☆焼肉のタレ
大2
☆酒
大1
大1
☆すりおろし生姜
1片

作り方

1

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ラム肉を食べやすい大きさに切って丈夫な袋に入れ、☆を揉みこんで30分ほど置いておく。

2

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玉ねぎは8㎜厚のくし切り、人参は薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさにカットする。

3

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フライパンに油を熱し、玉ねぎ・人参をサッと炒める。

※油を回してやる程度で良いです。

4

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中央を広く空けてラム肉を漬けダレごと加え、水分を飛ばすようにしながら肉だけを炒める。

※野菜はまだ触らない!

5

写真

肉に火が通ったらキャベツを加え、全体を混ぜながらサッと炒める。
出来上がり♪

6

写真

【2016年5月16日】

話題入りしました♡
ありがとうございます!

7

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【2018年3月2日】

クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

◆最初から最後まで強火で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

スーパーのラム肉は何故ちょいと臭うのか。
ラム臭さは嫌いじゃないけど、できれば北海道で食べるような美味しさに近づけたい・・・。
でも面倒なのは嫌なので、焼肉のタレをベースに好みの漬けダレを作りました。
ジンギスカンは、ちょい甘目が好きです♡
レシピID : 3501938 公開日 : 15/11/07 更新日 : 18/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (38人)

2021/11/15

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美味しくいただきました。とてもお肉が柔らかくて、家族にも喜ばれました。

aiuekyouin

2021/09/12

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おいしくできましたー!またりぴします♥️

らいあんあずき

2021/09/07

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つけダレでくさみなく美味しくいただけました!

ベティ3

2021/06/19

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リピートです♡美味しい(^^)

ちょこチャン♡

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