肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡

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Description

肉の代わりにちくわを使った
肉じゃが風の煮物です♡
肉を使用しない分カロリーオフになり
ダイエットに役立つかな?!♡

材料 (4人分)

適量
1個
3本
だし
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ2
具がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

  2. 2

    にんじんをレンジで1分半加熱し柔らかくする

  3. 3

    オリーブオイルで、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・糸こんにゃくを炒める(炒めず煮る工程から作ったらカロリーカット)

  4. 4

    汁を味見をし微調整する。ある程度火が通ると、具がかぶるくらいに水を入れ、残りの食材と調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    蓋をし中火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら完成。

  6. 6

    ♡そのまま冷めるまで放置すると味が染みこみます。

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れしないように注意です!
冷める時に味が染みるので
出来た直後に食べるより
時間が少しでも経ってから食べた方が
美味しいです(*ˊᵕˋ*)

このレシピの生い立ち

肉嫌いの義父の為に作りました♡
愛情こもったひと品です♡
レシピID : 3502126 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
秋本はにぃ
美味しくて作ってる最中何度も味見してしまいました(*^_^*)

嬉しいです♥肉なしでもなかなかイケますよね♥