カリフラワーと海老の中華風炒めの画像

Description

カリフラワーと海老!大好きな組み合わせ

材料

海老 むきみ
200g
適宜
半分
ごま油(炒め用)
適宜
牡蠣味調味料
大さじ1
中華スープの素
1袋(8g)
200㏄
塩コショウ
適宜
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

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    エビは背ワタを取って酒を振っておく。

  2. 2

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    乾燥キクラゲはお湯で戻しておく。

  3. 3

    カリフラワーを小分けして茹でておく。

  4. 4

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    ゴマ油で野菜を炒める。

  5. 5

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    エビに塩コショウをして片栗粉を振って焼く。

  6. 6

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    中華だしを水で溶いておく。

  7. 7

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    生姜の千切りとキクラゲとカリフラワーを中華スープでひと煮立ちさせ牡蠣味調味料を入れる。

  8. 8

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    炒めておいた野菜と海老を戻す。

  9. 9

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    塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜と海老は別で炒めて置いておき、カリフラワーと最後に合わせる。エビが固くなりません。

このレシピの生い立ち

夫がカリフラワーが苦手なので、これなら食べてくれるかと。きれいに食べてくれました。
レシピID : 3507072 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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クックFCVH96☆
牡蠣ソースなしですが美味しくできました!

ありがとうございます。カリフラワーも海老も大好きです。

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あきっぷりん
御飯にもお酒にも合いますね。手軽に美味しく出来るのでリピします♪

ありがとうございます。ご飯もお酒もすすみますね。(^.^)

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sachinchan
リピです。やっぱり美味しいですね〜(^ ^)

ありがとうございます。美味しいですよね(^_-)-☆

初れぽ
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sachinchan
カリフラワーを使った美味しいレシピが増えて嬉しい(^^)

ありがとうございます。私はカリフラワー大好きです。