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簡単美味しいかぼちゃのそぼろ煮☆

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Description

豚挽肉で旨味UP！もりもり食べれるかぼちゃのオカズの完成です☆*\(^o^)/*

材料

かぼちゃ
1/4
豚挽肉（鶏挽肉）
150g
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
醤油
大さじ2.5
生姜（チューブでも）
1/2片（適量）

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ生姜を炒める。香りが出たら挽肉を投入して炒める。

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り、皮目を下にして鍋に並べる。水をひたひたまで入れて加熱。

  3. 3

    沸騰してから、砂糖とみりん、炒めた挽肉を加え中火にかけ落し蓋をして10分。

  4. 4

    少し柔らかくなってから醤油を加え、強火で水分を飛ばしながら加熱。ある程度煮詰まったらかぼちゃを皿に出す。

  5. 5

    残りの煮汁に水溶き片栗粉を加え、トロミをつける。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供がかぼちゃ大好きで、いつも煮物ばかり。おかずにもりもり食べれるものをと思い、豚挽肉を使用し作りました。
レシピID : 3508117 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2020年4月15日
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dahlia28
いつもこのレシピで作っています(^^)ありがとうございます♪
2019年9月18日
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papikun
生姜がきいて美味！しっかりごはんが進みましたー♪
2018年4月17日
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モカぷりん♪
かぼちゃがおかずのメインに♪感激♡子どもたちも喜んでくれました☆

ありがとうございます♡美味しそう‼︎レポ感謝^_^

2018年1月31日
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acc09
かぼちゃが食べごたえのあるおかずになって助かります！

そぼろがしっかりで美味しそう♡立派なおかずですね(^_^)！

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子ぶたﾁｬﾝ
簡単美味しいかぼちゃのそぼろ煮☆
by 子ぶたﾁｬﾝ