えのきともやしとピーマンのナムル♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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ピーマンはヘタ、種を取り除き縦に太めの千切りにします♪
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2
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えのきは根を切り取りほぐします♪
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3
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もやしは時間があれば芽と根を取っておきます♪
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4
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鍋に湯を沸かして、塩を加えて、えのき→ピーマン→もやしの順に入れ約１分茹で、ザルに上げ流水で冷やします♪
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5
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ギュッと絞りボウルに移し調味料を加え混ぜ合わせ、いりごまを振りかけたら出来上がり(^-^)v
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6
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お皿に盛って、ハイ♪どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
もやし、ピーマン→茹で過ぎないように(^o^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗けば、えのき、ピーマン、もやしがありました♪と、言う事でこれが出来ました(^-^)/
くにしゃん♪
