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鶏胸肉に塩で軽く下味をつける。
鶏胸肉は一口大のそぎ切り、白菜はざく切り、玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。
鍋で油を熱し、鶏胸肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
全体に火が通ったら水を4カップ程と本だし加える。
煮たって鶏肉にしっかり火が通ったら白菜を入れる。
トマトを串切りにしてさらに食べやすい大きさに切る。
白菜にも火が通ったら味見をして、塩気が足りないようなら少しだけ塩を足す。
トマトをいれて軽く煮たてたら出来上がり。