かぼちゃのごまバタ醤油煮♪

Name: かぼちゃのごまバタ醤油煮♪
Yield: 約3人分
Ingredients: かぼちゃ 大1/4コ; ◎しょうゆ 大さじ1.5; ◎みりん 大さじ1; ◎水 100cc; バター 小さじ1～1.5; すりゴマ 大さじ1

Description

少しのバターと、すりゴマで、すごーくコクのあるかぼちゃの煮物に変身です♪♪ 冷めても美味しいので、ぜひお弁当にも☆★☆
2007.10.9に話題のレシピ入りさせて頂きました♪皆さん本当にありがとうございます(*´∀｀*)

Mafy

材料（約3人分）

かぼちゃ

大1/4コ

◎しょうゆ

大さじ1.5

◎みりん

大さじ1

◎水

100cc

バター

小さじ1～1.5

すりゴマ

大さじ1

作り方

1

かぼちゃは、皮を所々ピーラーでむき、大き目の乱切りに。
耐熱容器に入れ、レンジで3分程加熱。（完全に火が通ってない状態です）
2

鍋に、◎の材料を全て入れる。そこに、1のかぼちゃを重ならないように入れ、落し蓋をして中火～強めの弱火で水分がなくなる直前まで煮ます。
3

2の鍋の落し蓋を外し、火を強めて、水分を飛ばします。（かぼちゃが多少煮崩れますが気にせずに・・・笑）
4

水分が飛んだら、バターとすりゴマを加えて全体になじませて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

水分が多いかぼちゃだと、べちゃべちゃになるので、最初にレンジで軽く加熱！！がこつです。
なので、最初のレンジ加熱でかぼちゃが多少固いくらいで大丈夫です＼（*＾▽＾*）/

このレシピの生い立ち

ﾀﾞﾝﾅ様＆娘が、あまりかぼちゃが好きではありません。。。
普通の煮物では、お箸が進まないので、ちょっとでも食べてもらえるように手を加えてみました♪♪
娘もﾀﾞﾝﾅ様も、この煮物なら食べてくれます(*´∀｀*)

レシピID : 352001 公開日 : 07/03/30 更新日 : 07/10/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

135件 (125人)

2020年5月9日

よーはるまー

残りもので… 美味しかったです！

2019年10月8日

FULAU

すりごま無しですが美味しかったです❁バター最高ですね❁⃘*.ﾟ

2018年8月22日

ゃゃッキりん梵

レンチン省略してもたけど☆副菜に簡単(・∀・)

作者コメントを見る

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません；；

2018年6月30日

鶏が好き

ゴマタップリで美味しく頂きました。いつもの煮物も良いけどこれも◎

作者コメントを見る

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません；；

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