きくらげとチンゲン菜のスープ
komomoもも
作り方
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1
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きくらげは水で戻して洗い、石づきを取って食べ易い大きさに切る。
チンゲン菜も食べ易い大きさに切る。
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2
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鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせ、チンゲン菜の茎の部分ときくらげを入れて３分くらい煮る。
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3
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青梗菜の茎が柔らかくなったら葉も加えて１分ほど煮る。
お好みで塩・胡椒で味を調え、おろし生姜・ごま油を加えて出来上がり♫
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コツ・ポイント
*工程３で塩・こしょうは味を見てからお好みで加えてみて下さい。
*今回は顆粒の鶏がらスープの素を使用しましたが、練り状の中華スープの素を使用してもＯＫです♫ その場合は分量を加減してみて下さいね！
*今回は顆粒の鶏がらスープの素を使用しましたが、練り状の中華スープの素を使用してもＯＫです♫ その場合は分量を加減してみて下さいね！
このレシピの生い立ち
以前からきくらげは好きでしたが、最近になって意外にも栄養満点でアンチエイジング効果も期待出来ると知り、もっと積極的に摂りたいな～と(笑)
お買い得だった青梗菜と一緒にスープにしたら家族にも好評で激リピ中！
簡単過ぎますがレシピＵＰします☺
お買い得だった青梗菜と一緒にスープにしたら家族にも好評で激リピ中！
簡単過ぎますがレシピＵＰします☺
komomoもも
