●卵なし●誕生日パーティーメニュー
Description
手を抜きつつ豪華に☆★
材料
(5人分)
■
ちらし寿司■
3.5合
300g程
1袋
醤油
適量
■
鶏のカレーグリル■
32本
大さじ8
トマトケチャップ
大さじ2
カレーコンソメ
小さじ4
チューブ生姜
小さじ2
おろしニンニク
小さじ2
適量
■
カナッペ■
1袋(25枚)
4袋(24枚)
90g程
冷凍イクラ
40g程
冷凍スモークサーモン
50g程
1本程
4個
無食塩くるみ
40g程
適量
適量
■
アンパンマンポテト■
アンパンマンポテト
12個
■
ケーキ■
2袋(400g)
バナナ豆乳
400ml程
1本程
250ml程
冷凍フルーツミックス(FM)
適量
■
ゼリーデザート■
ぶどうゼリー
200g程
缶入りカットフルーツ
1缶
作り方
-
-
1
-
■前日の準備■
ちらし寿司:刺身をさいの目に切る。
カレーグリル:レタスをちぎる。
-
-
-
3
-
カナッペ:万能ネギは小口切りする。くるみは小さめに割り、40個作る。
-
-
-
5
-
■当日■
ちらし寿司:ご飯を炊き、刺身に醤油を絡める。濡らしたボウルでちらし寿司のもとと混ぜ、冷めたら刺身も混ぜる。
-
-
-
6
-
カレーグリル:レタス以外を袋に入れて揉み、30分漬ける。グリルにフライパン用ホイルを敷き、鶏のタレを切る。
-
-
-
7
-
カレーグリル:弱火で12~13分、裏返して7~8分焼き、レタスの上に盛る。
-
-
-
8
-
カナッペ:スモークサーモン流水解凍。リッツとクラッカーにクリームチーズを塗る。リッツにマーマレードとくるみ数粒を乗せる。
-
-
-
9
-
カナッペ:クラッカー半分に斜め切りキュウリ、
もう半分に輪切キュウリを2枚ずつ並べ、輪切の方にプチトマト1枚を乗せる。
-
-
-
10
-
カナッペ:斜め切りの方にスモークサーモン、イクラ、万能ネギを適量乗せる。
アンパンマンポテト:6個につき1分レンチン。
-
-
-
12
-
ゼリーデザート:ぶどうゼリーを少し崩し気味にガラスの器に盛り、カットフルーツを乗せる。
-
コツ・ポイント
■カナッペで余ったイクラをちらし寿司に混ぜても美味。
■カレーグリルは、漬け時間を増やすと焦げ易いので時間を調整。
■カナッペのクリームチーズは、極力直前に塗る(台がしなっとしない)。
■ホットケーキの生地の固さはお好みで。
■カレーグリルは、漬け時間を増やすと焦げ易いので時間を調整。
■カナッペのクリームチーズは、極力直前に塗る(台がしなっとしない)。
■ホットケーキの生地の固さはお好みで。
このレシピの生い立ち
楽しながら華やかに。何より子どもが喜ぶように。
分量は多めに書いたつもりです。
分量は多めに書いたつもりです。