インドのパン☆パラタ（薄焼きパン）
Description
インドだけでなく、南アジアで良く食べられている薄焼きパンのレシピです。美味しいのに簡単ですよ☆
Healthysan
作り方
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1
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油以外の材料をボールに入れて、手が汚れないようにフォークで混ぜていきます。水は生地の様子を見ながら少しずつ加えます。
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2
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まだ少し粉っぽいくらいから手で捏ね始めます。5分ほど捏ねたら油を入れて更に2～3分捏ねます。
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4
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生地をお饅頭くらいの大きさにちぎって、細い棒状に伸ばしていきます。
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5
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棒状になった生地に軽く油を塗り、渦巻き状に丸めていきます。
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6
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めん棒で薄く伸ばしていきます。もし生地がくっつくようであれば打ち粉をします。
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8
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両面がきつね色に焼けたら出来上がり☆カレーのお供にもぴったりです♪
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9
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はちみつとアーモンドとシナモンを乗せて簡単朝食に♪
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フムスにもとーっても良く合います☆（レシピID 3525839）
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油を使わない薄焼きパンルティのレシピはこちら☆（レシピID 3555198）
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じゃがいも入りパラタのレシピはこちら☆（レシピID 3560778）
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コツ・ポイント
7では、フライパンから煙が出るくらい熱してください。弱火で焼くと、固い生地になってしまいます。
このレシピの生い立ち
旦那さんに作り方を教えてもらって、いつの間にか我が家の定番になったパンです☆私はルティよりもこっちの方が好きです♪
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