詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
アサリは砂抜きをして、殻を流水で洗っておく。白菜はざく切りにする。長ネギは斜め切りにする。
シメジは石づきを取ってほぐしておく。ニラは3cm幅に切る。
スープの材料とアサリ、白菜を鍋に入れて火にかけ、アクを取る。
シメジと長ネギを加えさっと煮る。
湯を沸かして、白石温麺の中束ねテープを外してパラパラと入れる。3分ほど茹で、湯切りして丼に麺を入れる。
スープにニラを加え、丼にスープを張る。上に卵黄をのせて出来上がり。