【肉料理】ご飯がモリモリ進む豚の生姜焼き

【肉料理】ご飯がモリモリ進む豚の生姜焼き
フライパンでザッと作れて、ご飯がモリモリ進む豚の生姜焼き。食欲旺盛な家族も喜ぶ一品です♪(^-^)

材料 (2~3人前)

豚肉の細切れ
600g前後
玉葱
1~2個
下味用…お酒
大さじ2
下味用…生姜のすりおろし
小さじ2
⚫醤油
大さじ2
⚫みりん
大さじ2
⚫砂糖
小さじ2
少々
キャベツ
適量

1

【下ごしらえ】下味用の調味料を混ぜ合わせ、豚肉にまぶして置いておく。キャベツは千切りにして水にさらし、冷蔵庫で冷やす。

2

玉ねぎは、くし切りにする。

3

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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ると皿に取り出しておく。

4

写真

玉ねぎを炒め、ある程度 火が通ると3の豚肉を戻して⚫の調味料を加えて強火で煮込む。

5

写真

水分が少し飛んで、味が馴染むまでグツグツ煮込む。

6

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お皿にキャベツを盛り付けて、生姜焼きを添える。

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけること。火加減をしっかりして、手早く炒めあげ、味付けをすること。

このレシピの生い立ち

豚の生姜焼きをたくさん食べたくて、作りました♪
豚ロースでは量が物足りないので、豚肉の細切れと玉ねぎで、ボリュームアップしてます♪
余ったものは、お弁当や 甘辛めの味なので翌日ご飯に乗せて、卵を落として豚丼にしても美味しいです♪(^-^)
レシピID : 3562352 公開日 : 15/12/08 更新日 : 16/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (25人)

17/07/19

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家族にリクエストされまた作りました♪ありがとうございました^^

momona3

つくレポ、ありがとうございます♪リクエスト感謝です♡

17/03/30

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美味しかったです!

あやのっち87

つくレポ、ありがとうございます♪

17/02/19

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美味しかったです!

westerly

つくレポ、ありがとうございます♪( ´﹀` )

16/09/20

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生姜焼き最高♡また作ります!

*とし*

つくレポありがとう♪ぜひまた作ってみてください( ´﹀` )

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