放っておくだけde♡絶品ローストビーフ♬

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   まずは肉を常温に戻し、●をよーく擦り込み15分程放置します。
   
   お急ぎの方は常温に戻さなくても、まぁOKです笑

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   その間に○をお鍋に入れ火にかけ、アルコールを飛ばしておきます。

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   オリーブオイル（分量外）を薄ーく敷いたフライパンを強火に熱し、牛肉に焦げ目をつけます。

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   焦げ目がついたらジップロックにお肉と②のソースとローリエを一緒にいれ、真空に！
   
   ストローで空気を出すと綺麗に真空に♡

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   出来たのがこちら！
   
   出来るだけ空気が抜けてれば、あまり神経質にならなくても大丈夫です♡

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   大きめのお鍋にグラグラとお湯を沸かし、火を止めて5分程待ってから⑤の肉を沈め入れて、５０分放置すれば簡単に完成！

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   ジップロックに入っているソースは、お好きなとろみになるように熱して、ローストビーフにかければOKです♡

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   厚切りのローストビーフもお家だから出来る贅沢！
   
   何も言えないくらい絶品です♡*

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   ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
   
   http://ameblo.jp/anrilela/

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    ぴったりなメニューもご紹介します♡
    
    「クリスマスにピッタリ♡*絶品ツリーのピザ（ID:3564561）」

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    「誰でも簡単♡*低温調理deローストポーク」（ID: 3534570）も是非♡*
    
    こちらもびっくりする美味しさです！

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    「鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*」（ID: 3454469）も♡*
    

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    新メニュー登場！
    
    「お肉ホロホロ〜♡これが本当のスペアリブ！（ID:3926162）」

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    「夢心地♡*濃厚なめらかマッシュポテト（ID:3565200）」を添えたら完璧♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち