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ざく切りキャベツのコールスローサラダ♪

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Description

キャベツをざく切りしてレンジでチン♪超簡単で作り置きできるのが魅力の一品。おいしくて、ドンドン食べちゃう〜！！(^^)

材料 （4人分）

キャベツ
大1/4個（約300g）
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
セロリ
4cm程度
■ ドレッシング
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ2
酢
大さじ1
レモン絞り汁
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー（粗挽き）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切りし、レンジで加熱します。
    我が家のレンジでは
    600ワットに下げて約5分でした。

  2. 2

    写真

    しばらく置いて粗熱が取れたら、しっかり絞ります。

  3. 3

    写真

    人参は細切りにします。

  4. 4

    写真

    玉ねぎも細切りに。
    私はこのまま使いますが、苦味が気になる方は、水に晒して下さいね。

  5. 5

    写真

    セロリも細切りにします。

  6. 6

    写真

    ドレッシングを作ります。

  7. 7

    写真

    全ての材料を合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

  8. 8

    写真

    冷蔵庫に入れて、しばらく置いて味が馴染んだら出来上がり〜！！

  9. 9

    ★追記★
    2015/12/27
    カテゴリに掲載されました♪
    認めてもらえてうれしいです。
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

私は酸味がもっと効いている方が好きなのですが、レシピは控えめにしています。酢やマヨネーズの量はお好みで☆
オリーブオイルがない場合はサラダ油で◎
お好きなバランスでアレンジを♪
コーン缶を加えても自然な甘みがプラスされ、おいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

家庭菜園でできた採りたてのキャベツを使って作りました。
今回は作りやすい量にしていますが、この量だと一気に二人で食べきってしまうほど、どんどん食べちゃいます。笑
作り置きできるので、多めに作って冷蔵庫に♪
手軽に野菜が摂れる便利な一品です。
レシピID : 3567662 公開日 : 15/12/14 更新日 : 16/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年3月1日
写真
yoyoさん
家族で美味しくいただきました。

みんなに食べてもらえて良かった〜♡また作ってね♪れぽ感謝です

2016年8月3日
写真
のんびりボーイ☆
サッパリしていていっぱい食べちゃいました♫簡単で美味(o^^o)

良かった〜♪酸味が夏にぴったりですよね。素敵なれぽありがとう

2016年2月2日
写真
メイジももんじゃ
簡単に作れて、野菜もとれました。ありがとうございます。

色合いがきれいでおいしそう〜♪素敵なれぽありがとう(^o^)

2016年2月1日
写真
ちぃちいちいくんです
彩りにピーマン入れました。ドレッシングがお気に入りです^o^

ピーマンいい感じですね♪ナイスアレンジ！素敵なれぽありがとう

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