豚バラ♥♡カレー

Name: 豚バラ♥♡カレー
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚肉（バラ ブロック） ３００g; 玉ねぎ １/２個; にんじん １/２本; じゃがいも ２～３個; しょうが ２かけ; ねぎ（青い部分） １本分; ☆ローリエ １枚; ☆水 1500ｃｃ; ☆クレイジーソルト 小さじ１; ☆顆粒コンソメ 大さじ1/2; カレールウ ２種類 適量

Description

豚バラブロックをちょっと手間かけてカレーに。ボリュームもｱｯﾌﾟで美味しい～♪

かけまま

材料（２～３人分）

３００g

１/２個

１/２本

２～３個

しょうが

２かけ

ねぎ（青い部分）

１本分

☆ローリエ

１枚

☆水

1500ｃｃ

☆クレイジーソルト

小さじ１

☆顆粒コンソメ

大さじ1/2

カレールウ

２種類適量

作り方

1

豚肉は塩大さじ１をまんべんなくすり込み、３０分くらい置いておく。鍋に肉が浸かるくらいの湯を沸かし、ねぎ・しょうが（ｻﾞｸきり）を入れて２０分中火で下茹で。（たまに転がしながら）火を止めてそのままほっておく。
2

玉ねぎはくしきり。にんじん・じゃがいもは食べやすい大きさに。
鍋に☆を入れて沸かし始める。
その間に玉ねぎ・にんじんを油少々をひいたフライパンで炒める。
3

②の鍋に炒めた野菜を入れて煮込み始める（弱火で）
4

①の肉が冷めたら食べやすい大きさに切って油をひかないフライパンで両面焼き色をつけ、③の鍋に入れ一緒に煮込む。
5

３０分以上煮込む。途中じゃがいもも入れる。最後はﾙｰを入れ、出来上がり～♪