野菜たっぷり☆ホットサラダ

レタスは洗って水を切り、食べやすい大きさに切る。
トマトは角切りにし、どちらもサラダボウルに入れておく。

じゃがいもは皮をむいてからさいの目切りにして水にさらす。水気を切ったらラップに包みレンジで２分(500w)ぐらい温める。

玉ねぎは四角く切る。キノコは食べやすい大きさに切る。アスパラは下5cmぐらいの皮をピーラーでむいてから斜めに切る。

フライパンにバターとにんにくを入れ、香りがでるまでは弱火。香りが出てきたらウインナーを炒め、次に玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったらアスパラ、キノコを炒め、最後にじゃがいもを入れ軽く炒める。そして塩とブラックペッパーで軽く味付け。

フライパンの野菜を熱々のうちにサラダボウルに入れ、ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて混ぜる。