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コトコト煮込んで♡カチャトラ♡

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Description

お肉が柔らかくてトロトロして美味しいですよ☆

材料 （4人分）

鳥モモ肉
1枚
えのき
1袋
ジャガイモ
2個
塩、コショウ
少々
小麦粉
適宜
コンソメ
３個
トマト缶
1缶
水
500cc
ローリエ
2枚
ケチャップ
大さじ3
生クリーム
大さじ4
玉ねぎ
1/2玉

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を一口大に切り塩、コショウ、小麦粉をまぶす。フライパンに油をひき両面を焼いておく。中まで火を通さなくてオッケー☆

  2. 2

    鍋に1とトマト缶、水、ローリエ、コンソメを入れて沸騰してアクを取って弱火〜中火で30分コトコト煮る。

  3. 3

    えのき、玉ねぎ、ジャガイモ（3分チンする）を適当な大きさに切りケチャップ、生クリームを入れ弱火で1時間コトコト♡

  4. 4

    お好みで生クリームをかけたりパセリをかけたり♪パスタやドリアにしても☆

コツ・ポイント

時間をかけてコトコト煮込んで下さい☆

このレシピの生い立ち

以前作ったのが美味しくて☆思い出して作りました^ - ^
レシピID : 3575732 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月1日
初れぽ
写真
近所に同姓同名
えのきが無くてシメジ入れました。人参も少々。美味しく出来ました！
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( )
ナナラ♪
コトコト煮込んで♡カチャトラ♡
by ナナラ♪