ハンバーグ
作り方
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合挽き肉に塩こしょうをして粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎ、牛乳に浸しておいたパン粉、卵を入れ、よーくよーく混ぜる
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3
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フライパンを熱して成形したハンバーグをのせ、焼き目がついたら上下を返し、ハンバーグの半分までお湯を入れ蓋をして蒸焼きする
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4
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れんこんはよく水気を切り、オリーブ油でパリッと焼いておく。サラダほうれん草は水洗いして水気を切っておく。
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5
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ハンバーグは弱めの中火で水分がなくなるまで蒸焼きし、竹串でさして、透明の油が出てきたらできあがり
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6
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お皿にれんこん、サラダほうれん草に上からコーンをのせ、ハンバーグ、ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを同量混ぜたものを
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7
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かけて、後は好みのフルーツを盛りつけたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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