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■下処理芯を1mmほど切り十字に隠し包丁を入れる葉の変色部分を削ぐレンジ600w2分チンで煮込み時間短縮
ベーコン、玉葱を5mmほどのみじん切りにして油少々で軽く炒める
芽キャベツを追加してさっと混ぜる
水とコンソメを加えて沸騰したら蓋をして中火10分で完成