台湾のおせち料理→肉団子と白菜のスープ

下準備：
⒈豆腐を水切りする
⒉にんじんをおろしておく
⒊ネギをみじん切りにする

①のもの、＊の調味料と、豚のひき肉にボウルを入れ、ひき肉がすこし粘りの感じが出るまでよ～く混ぜてください。

②を９等分にし、丸めの肉団子を作り、オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に置く。

焼いてる間に白菜スープを作る。
白菜を食べやすいサイズに切り、お鍋に入れておく。

生姜スライスと☆の調味料をお鍋に入れる。

肉団子が焼きあがりましたら、お鍋に移し、蓋をする。（写真のような状態にしても１０分後白菜がどんどん沈んでいきます）