餠チーズ鳥挽肉のロール白菜〜豆乳スープ

高野豆腐はだし汁（分量外）またはぬるま湯で戻しておきます。高野豆腐、チーズ、餠をさいの目切りします。
三つ葉はざく切り。

白菜を6枚ラップをしてチン！
柔らかくなったらOK
ボールの中で鳥挽肉を練って全ての材料と調味料を入れ練ります。

練った具をグーよりふたまわり小さい大きさに6個形作ります。具は余りますのでそのまますり身のように使えます。

出汁にロール白菜を並べ中火にかけます。沸騰してから中火で10分程煮ます。中まで火が通ったら豆乳と塩麹を入れ味を調節。

完成です！

切った方がきれいで食べやすいです！