野菜たっぷり☆ゴマ牛乳みそバター鍋☆

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Description

豆乳がなくても、いつも家にある牛乳でできちゃう牛乳鍋。最近の我が家の定番です

材料 (4人分〜)

お好みの野菜
お好きなだけたっぷり
1/4本
1本
1本
2本
1パック
1パック
1袋
1束
1束
400cc
☆日本酒
200cc
大さじ4
☆みそ
大さじ2
☆創味シャンタンDX
大さじ2
バター
40g

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を鍋に全て入れ、弱火にかける。牛乳が吹きこぼれるので沸騰させない。

  2. 2

    火の通りにくい順に食べやすい大きさに切った野菜を投入する。

  3. 3

    豚バラ肉に醤油、酒(分量外)を適量揉み込み、食べやすい大きさに切って投入する。

  4. 4

    写真

    最後に水菜等の火の通りやすい野菜を投入。上にバターを乗せる。
    蓋をすると火が通りやすくなるが、吹きこぼれに注意!

コツ・ポイント

初めは鍋のスープが少なく、味も濃いですが、野菜からたくさん水分がでるので丁度よくなります。蓋が閉まらなくても、そのうちカサが減るので心配ご無用!

このレシピの生い立ち

子どもが受験生だった時、とにかく風邪をひかせないように野菜をたくさん食べさせたくて。
鍋だと蓋が閉まらないくらいの野菜もたっぷり食べられるので。
レシピID : 3605762 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Uuuu2222
小松菜だけで作りましたが美味しかったでですありがとうございます!

初レポありがとうございます♪小松菜だけでも美味しそうですね!