糖質制限・ごぼうのポタージュスープ

ゴボウはささがきして酢水に１５分ほどつけておく。玉ねぎと長ネギはスライスしておく

鍋にバターとオイルを入れて１の長ネギ、玉ねぎ、水気切ったゴボウを炒める

２にだしを入れてゆでる
やわらかくなったらFPもしくはハンドブレンダーで攪拌する。