葱とグリーンリーフの焦がし醬油炒飯

葱とグリーンリーフの焦がし醬油炒飯
焦がし醤油が決めて!!
グリーンリーフでさっぱり!!

材料 (2人分)

ねぎ
1/2本
グリーンリーフ
3枚
人参
1/2本
ウィンナー
3本
1個
ご飯
1.5杯
減塩醤油
小さじ2
小さじ1/2
塩胡椒
少々

作り方

1

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グリーンリーフは3cmの角きり
人参をみじん切り
ウィンナー葱を輪切り
油少々で人参ウィンナー葱を塩胡椒で炒めて取り出す

2

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卵を溶いて加え半熟程度で取り出す

3

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油少々を追加しご飯を広げて動かさずに2分焼き反して1分焼く
具とほんだしを加えて混ぜる

4

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ご飯を寄せて醬油を入れ焦がしてから混ぜる
味を見て塩胡椒で調整する

5

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火を止めグリーンリーフを加え余熱で炒めて完成

コツ・ポイント

ご飯は切るように広げて焼いて水気を飛ばす

ウィンナーはちくわでもOK

このレシピの生い立ち

レタス炒飯風にグリーンリーフで♪

人参はお煮しめで型抜きした残りのくずを再利用

■産直「みやもと農園」利用
レシピID : 3611643 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/06/26

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/26

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グリーンリーフの外葉が古すぎ残念な味に..卵は1個でOKですか?

クックRIAF96☆

つくれぽありがとうございます。レシピ直しましたm(__)m

16/06/10

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ご飯を焼くの、めっちゃgoodでした。これからうちの定番にします

よこ耳ねこ

つくれぽありがとうございます。是非定番お願いします♪

16/05/08

First tsukurepo mark
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ご飯がパラッとして、美味しかったです♪

clematis♪

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪