酒粕入り♡味噌ごま鍋

酒粕入り♡味噌ごま鍋

Description

お味噌に酒粕を合わせることでまろやかなスープの出来上がり♪カラダの芯からポカポカ温まります♡寒い冬にぴったり!

材料 (1人分)

キャベツ
1枚
人参
5cm
大根
5cm
豚肉(薄切り)
100g
味噌
大さじ1
酒粕
50g
ごま
大さじ1/2~1
小さじ1+1/2
小さじ1
400cc

作り方

1

キャベツは大きめのひと口大にちぎる。人参と大根は乱切りにする。鍋に水を入れ火にかける。すり鉢にちぎった酒粕を入れておく。

2

沸騰したらすり鉢に湯を適量入れ酒粕をなめらかにする。鍋にだしの素 味噌を入れとかす。酒粕をとかした湯ごと鍋に加える。

3

写真

醤油を入れ 具を全て入れ煮込む。人参に火が通ったら火からおろす。ごまをふりかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

白菜がなかったのでキャベツで作りました♪
お好きなお野菜や具材でどうぞ♡ウインナーやジャガイモ お豆腐なんかもオススメです!

このレシピの生い立ち

寒い冬 カラダの芯から温まれるお鍋が食べたくなって♪
レシピID : 3618412 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

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写真

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ゆうこりんりんこ

はじめまして♡お口に合って嬉しいです♪これから仲良くしてね♡

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写真

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はじめまして♡嬉しいお言葉感激です♪良かったら仲良くしてね♡