酒粕入り♡味噌ごま鍋

酒粕入り♡味噌ごま鍋
お味噌に酒粕を合わせることでまろやかなスープの出来上がり♪カラダの芯からポカポカ温まります♡寒い冬にぴったり!

材料 (1人分)

キャベツ
1枚
人参
5cm
大根
5cm
豚肉(薄切り)
100g
味噌
大さじ1
酒粕
50g
ごま
大さじ1/2~1
小さじ1+1/2
小さじ1
400cc

1

キャベツは大きめのひと口大にちぎる。人参と大根は乱切りにする。鍋に水を入れ火にかける。すり鉢にちぎった酒粕を入れておく。

2

沸騰したらすり鉢に湯を適量入れ酒粕をなめらかにする。鍋にだしの素 味噌を入れとかす。酒粕をとかした湯ごと鍋に加える。

3

写真

醤油を入れ 具を全て入れ煮込む。人参に火が通ったら火からおろす。ごまをふりかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

白菜がなかったのでキャベツで作りました♪
お好きなお野菜や具材でどうぞ♡ウインナーやジャガイモ お豆腐なんかもオススメです!

このレシピの生い立ち

寒い冬 カラダの芯から温まれるお鍋が食べたくなって♪
レシピID : 3618412 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララを溺愛してます♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/12/10

写真

いろんな具材に合う優しいお味で温まりました(*^^*)

ゆうこりんりんこ

はじめまして♡お口に合って嬉しいです♪これから仲良くしてね♡

16/02/26

写真

生姜も入れました。おかわりが止まりません!!美味しい~★★★★

r★t_mama

はじめまして♡嬉しいお言葉感激です♪良かったら仲良くしてね♡

16/01/14

写真

胡麻は後入れで♡嬉幸せ大感謝♡心もほっこり♡旨旨美味爆食有難♡

〜みみ〜

きゃー♡早速新しいレシピ作ってくれて感激!お口に合って幸せ♡

16/01/14

First tsukurepo mark
写真

お腹からぽかぽかー♡さらに生姜加えたら最強かも♪また作ります♡

chanjo

うわぁ!早速最初のレポありがとう♪気にいってもらえて感激♡