豆腐で健康＆節約✿豚肉と白菜の塩あんかけ
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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★印の塩あんかけの材料を合わせ、混ぜておく。
創味ｼｬﾝﾀﾝの場合は溶け難いので、粗方で大丈夫。
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2
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生姜は粗みじん切りする。
豚肉は適当に細かく切る。
白菜は1㎝幅程度に斜めに切る。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油･ごま油を入れて中火で熱し、生姜を入れて香りを移す。
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4
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豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
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5
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白菜を入れて炒める。
芯の部分が若干しんなりするまで炒める。
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6
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大体、こんな感じになる。
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7
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★印の塩あんかけを入れて混ぜる。
全体に馴染ませる。
豆腐を手で大きめにちぎって入れる。この先は崩れ易いので混ぜない。
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8
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沸騰したら蓋を閉じる。
弱火で3分煮込む。
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9
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最後はﾌﾗｲﾊﾟﾝの柄を持って、上下に揺らすようにして馴染ませる。
豆腐が温まり、とろみがついたら出来上がり。
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10
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器に盛り付け、白髪葱やゆず皮を乗せて、熱々を召し上がれ♬
辛い味が好きな方には、七味唐辛子もお勧め。
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★ｱﾚﾝｼﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
白菜の代わりに青梗菜2株使用。
それ以外の材料＆作り方は同じ。薬味無し。
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★話題のｷｯﾁﾝ ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載感謝★
☆白菜＆豆腐の絶品節約系おかず、必見☆
(2016.1.20)
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★話題入り感謝★
2016.2.23話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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★話題入り感謝★
2016.2.23話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝★
http://news.cookpad.com/articles/21514
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コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です♪
このレシピの生い立ち
温かくて満腹感があって健康的なおかずを作りたくて考えました。
普段常備している材料で簡単に作れるので、おかずに迷った時にもお勧めです！
普段常備している材料で簡単に作れるので、おかずに迷った時にもお勧めです！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
