かぼちゃとひじきの煮物

かぼちゃとひじきの煮物

Description

ひじきの煮物にかぼちゃとツナが加わってボリュームup。

材料 (3人分)

乾燥ひじき
10g
かぼちゃ
1/8個弱
人参
3~4cm
油揚げ
1/2枚
ツナ
1缶
100cc
大さじ1
□醤油
大さじ1
□砂糖
大さじ1

作り方

1

乾燥ひじきはたっぷりの水に30分ほどつけて戻す。かぼちゃは5ミリほどのいちょう切り、人参は太めの千切りにする。

2

油揚げはザルに入れて熱湯をかけて油抜きをし、縦半分の幅に切って5ミリほどに切る。

3

フライパンに水を入れて火にかけ、□を入れて混ぜ、かぼちゃを出来るだけ重ならないように並べいれる。

4

人参、水を切ったひじき、油揚げ、ツナを入れ、蓋をして5分ほど煮る。

5

全体を混ぜて、かぼちゃが柔らかくなるまで更に煮込む。
火を止めて味を馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは固いので、少しレンジにかけるとカットしやすいです。
ひじきが長い場合は食べやすい長さに切って下さい。

このレシピの生い立ち

普通のひじきの煮物より食べやすいかなと思い、かぼちゃやツナを入れてみました。
レシピID : 3640617 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/23

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃとひじき好きにはたまりません♪とっても美味しかったです!

モココ★二児の母

両方お好きなんですね!栄養あっていいですよね☆れぽ感謝です!