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トマト缶で具沢山ミネストローネ

トマト缶で具沢山ミネストローネの画像

Description

トマト缶と家にある野菜でとてもおいしいミネストローネが作れます！

材料 （4～5人）

トマト缶
1缶
●じゃがいも
2〜3個
●にんじん
1/2〜1本
●玉ねぎ
2玉
●キャベツ
3枚〜5枚
●ベーコン
好きなだけ
●ウインナー
好きなだけ
コンソメ(固形)
3～4個
オリーブオイル
大さじ1
水
適量
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    ●の材料を好きな大きさに角切りにする
    (ウインナーは輪切り)
    じゃがいもなどアクの出るものは
    水につけておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイル(油でも可)をひく

  3. 3

    具材を
    ❶ウインナー・ベーコン
    ❷玉ねぎ
    ❸じゃがいも
    ❹にんじん の順に軽く炒める

  4. 4

    トマト缶を入れる
    (ホールの場合は崩しながら)

  5. 5

    鍋に、具材がひたひたに浸かるくらいに
    水を入れる

  6. 6

    コンソメを入れる
    ※崩しながら入れると溶けやすいです

  7. 7

    キャベツを上からかぶせるように入れる

  8. 8

    フタをして弱火～中火くらいで煮込む
    火を消す

  9. 9

    味付けは特にないですが、もし味が足りないようだったら塩やこしょう、甘みが足りなかったらケチャップを入れてください

コツ・ポイント

私はたくさん作っておいて、つぎの日のお弁当にも持って行っています！
このレシピの材料以外にも、お肉や大豆の水煮などを入れてもおいしいです！
さらに食べるスープとして、ショートパスタやペンネなどを入れるとスープだけで十分なご飯となりますよ！

このレシピの生い立ち

寒い日に、あたたかいスープが飲みたくて
つくりました！
もともとあるレシピを少し工夫し、
具沢山でお腹いっぱいになるスープに
仕上げました
レシピID : 3644625 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年12月27日
写真
SAKE♡
ありがとうございました！とても美味しくできました♪

とっても具沢山でおいしそう♡また作ってください(*^^*)

2016年3月5日
写真
Jasmine914
簡単に作れて栄養満点！これでもう３回目です♪また作ります！

つくれぽ感謝！３回目なんて嬉しすぎます！また作ってください！

2016年2月25日
写真
とある吹奏楽部員
簡単に美味しくできました( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊また 作ります！

つくれぽ嬉しいです！とてもおいしそう！またリピ待ってます！

2016年2月18日
写真
みどり小人
温まる！美味しかったです！また作りたいです！

つくれぽ嬉しいです！ブロッコリーやえのきもおいしそうです♡

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アンズとあんず
トマト缶で具沢山ミネストローネ
by アンズとあんず