生ハムのカラフルサラダ

生ハムのカラフルサラダ
生ハムに火を通すのがポイントです。バルサミコ酢をたっぷりとかけていただきます。

材料 (4人分)

赤ピーマン
1/2コ
黄ピーマン
1/2コ
玉葱
1/2コ
グリーンカール(レタスなど)
1/2袋くらい
生ハム
5枚
1片
大さじ1
お好きなだけ

1

赤ピーマン・黄ピーマンは薄切り。グリーンカールは食べやすい大きさに手でちぎる。玉葱は薄切りにして辛みが抜けるまで水にさらし、ザルで水気を切る。ニンニクはみじん切りにする。生ハムは1センチ幅に切る。

2

フライパンにみじん切りにしたニンニク・オリーブオイルを入れ、弱火にかける。香ってきたら、生ハムを加え、サッと火を通す。

3

赤ピーマン・黄ピーマン・玉葱・グリーンカールをボールなどで和え、2の生ハムをオイルごと加える。よくかき混ぜる。

4

器に盛り、いただく直前にバルサミコ酢をかけます。

コツ・ポイント

生ハムだけの塩味で十分ですが、お好みで野菜を和える時に塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36488 公開日 : 01/12/05 更新日 : 05/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/03

First tsukurepo mark
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生ハム炒めるレシピ、テレビで観て興味ありました!シンプル美味☆

こっぷぽ~ん