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簡単！テキトー！！肉じゃが

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Description

テキトーに美味しい肉じゃがができました♡
調味料はだいたいでOK

材料 （4人分）

豚肉（細切れ）
300g
人参
1/2
しゃがいも（小）
3個
しらたき
1袋
玉ねぎ
1玉
☆みりん
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆だし汁
300cb
☆砂糖
大さじ6
しょうゆ
大さじ5

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦にスライス。人参、じゃがいもは乱切り。
    しらたきはアク抜きをする。

  2. 2

    厚手の鍋に油をしき、人参、じゃがいも、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    じゃがいもの周りが透き通ってきたらお肉としらたきを入れてる。
    ※この時、しらたきとお肉が重ならないようにする

  4. 4

    お肉の色が変わってきたら、☆の調味料を全て入れ、10分ほど蓋をして煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れて弱火にする。

  6. 6

    ブクブクしてきたら、アルミホイルで落としぶたをして15〜20分ほど煮る。（ほとんど放置で大丈夫です！）

  7. 7

    味見をして完成

コツ・ポイント

自分の好きな濃さに調節しながら作ってください！

このレシピの生い立ち

しらたきが余っていたので、簡単に肉じゃがを作りました＼(^o^)／
レシピID : 3649340 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

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簡単！テキトー！！肉じゃが
by 管理栄養士やめた。