牛肉と根菜で甘辛煮♪

ごま油となたね油をミックスして、スライスしたにんにくを中火で炒めます。

カレー用として売っていた牛肉を炒めます。

根菜３種です。ごぼうは、少し斜めの輪切り、レンコンはいちょう切り、にんじんは小さめの乱切りにします。

★を合わせたものを流し込みます。辛いのが苦手な方は、鷹の爪は少な目で！

クッキングシートで落とし蓋をして、中火で20分弱煮ます。（ガラス）蓋は、“押さえ”です。

煮汁が少々残るくらいで仕上げます。