詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
エリンギと玉ねぎはみじん切りにする。ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分ける。
ボウルを合いびき肉、1のエリンギと玉ねぎ、卵、塩(A)、胡椒、ナツメグを入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。
2でできたミートボールを16等分の丸型にまとめる。
フライパンに薄く油(材料外)を熱し3を入れて中火でコロコロ転がしながら焼き、表面に焼き色が付いたらフライパンから取り出す
4のフライパンにぶなしめじを加えて全体がしっとりするまで炒め、生クリームを加えてひと煮たちさせる。
さらにトマトケチャップと塩(B)を入れ、味を調える。
5.6の鍋の中にミートボールを戻し入れ、ひと煮たちさせたら火からおろしお皿に盛りつける。
牛乳でも良いのですね!れぽ感謝です。
エリンギが入るだけで旨みも歯ごたえもアップしますね♪