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簡単！芽キャベツと安納芋のマヨバタ炒め

簡単！芽キャベツと安納芋のマヨバタ炒めの画像

Description

季節の芽キャベツと安納芋をマヨバタで！

材料 （2人分）

芽キャベツ
4個
安納芋(サツマイモ)
1本
人参
1/3本
玉葱
1/2個
豚バラ肉薄切り(豚こま)
50g
マヨネーズ
小さじ1
明治チューブでバター1/3
5g
コンソメ
小さじ1
水
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    芽キャベツの芯を1mm程切り落とし葉が変色していたら数枚剥く
    芯に隠し包丁を十字に入れて半分に切る

  2. 2

    写真

    さつまいも人参は皮を剥き乱切り
    玉葱はうす切り
    芽キャベツと一緒にレンジ600w3分チン

  3. 3

    写真

    肉を小さく切り、マヨネーズバターを温め、野菜肉を加えて軽く炒める

  4. 4

    写真

    コンソメ、水を加え蓋をし強火で3分蒸し焼きにして完成

  5. 5

    写真

    ■産直「みやもと農園」利用

コツ・ポイント

お肉の量はお好みで

芽キャベツは隠し包丁と半分に切ってアク抜きＯＫ

最後に蒸し焼きにして安納芋がホクホクになります

このレシピの生い立ち

芽キャベツと安納芋で何作ろう・・・マヨバタでシンプルに仕上げました
レシピID : 3651607 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

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