オージービーフ♥♡バター包み焼き
Description
ステーキ用のお肉の中にバターで炒めた甘い玉ねぎを詰めて焼きます。にんにく風味でご飯がすすみます。
材料
(2人分)
2枚(1枚 140gくらい)
にんにく
2かけ
(みじんきり)1/4個
バター
大さじ2
塩
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
適量
油
大さじ1
赤ワイン
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
肉に切り込みを入れる時片面だけなら破れてもOK。
その時は端っこを破けたとこまで折り込むようにしてください。
少し中身が飛び出ても肉汁ソースが更に美味しくなるので大丈夫です。
その時は端っこを破けたとこまで折り込むようにしてください。
少し中身が飛び出ても肉汁ソースが更に美味しくなるので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募する為。
試行錯誤の上これを作りました。
試行錯誤の上これを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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