【おでん】市販のだしで簡単おでん
jessica_yu
作り方
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1
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だしは紀文のだしを使います。箱の裏の分量通りに作る。
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2
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下茹でした大根（レシピID:3659589）と、下処理した牛すじ（レシピID:3659623）、厚揚げ、卵を投入。
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3
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だしが煮立ったら、手羽元を入れて、アクを取る。
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4
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1時間ほど煮る。
もしくは、20分ほど煮て火を止め、食べるまで数時間放置する。
煮れば煮るほど染みます！
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5
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（※れんこんは切った後、酢水に5分浸しておく）
食べる30分前に、厚さ1センチに切ったれんこんを投入。
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6
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食べる10分前に、こんにゃく、糸こんにゃく、練り物を投入。
こんにゃくはあまり煮ない方が良い。
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7
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料に無いけど、ごぼう、人参を入れる場合はれんこんと同じタイミングで。
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらいました。
