鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき

鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき

Description

冷めてもやわらかい鶏むね肉とほうれん草が味噌ダレに絡み、ご飯がすすむおかずです。

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
1枚(約230g)
ほうれん草
1束(200g)
●塩
ひとつまみ
●片栗粉・酒
各大さじ1
★味噌
大さじ1
大さじ2

作り方

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鶏むね肉は斜めそぎ切りにして、●を揉み込む。

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★を混ぜ合わせておく。ほうれん草は5cm長さに切り、鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっと下ゆでして水に浸し水気を絞る。

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フライパンに油をひき中火にかけ、鶏むね肉を入れ両面に焼きついたら、★と②を加え、全体になじませる。

4

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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

5

H、29、11、27レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

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ほうれん草は、レンジで加熱する事も可能です。(耐熱皿に入れラップをかけ600wで1分)

7

ブログです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/

コツ・ポイント

・ぱさつかない鶏むね肉の切り方です。レシピID : 2647856 。参考にしてみて下さい。
・ほうれん草は余りゆで過ぎると、歯ごたえがなくなるので芯の部分が少しやわらかくなる程度ぐらいにして下さい。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉とほうれん草を組み合わせた味噌焼きを作りたくて考えました。
レシピID : 3677994 公開日 : 16/02/11 更新日 : 20/05/05

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

328 (310人)

2021/06/14

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美味しかったです。

やすらー

2021/06/02

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優しいお味で美味しかったです😊お砂糖不使用がいいですね、レシピ感謝💓

けん☆ちか

2021/05/13

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【鶏むね ほうれん草】検索2位🥈小松菜で⭐︎むね肉がパサパサしてませんでしたッ

プー♡

2021/05/09

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かさ増しでこんにゃくと椎茸追加しましたが、美味しかったです♪

みこひろママ

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