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白菜のミルクスープ

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Description

鍋の残り野菜で作ったミルクスープです。お豆腐も入ってます。優しい味のミルクスープです。

材料

水
３カップ
白菜
２枚分くらい
お豆腐
４分の１丁
えのき
２分の１袋
玉ねぎ
半分
コーン
少々（なくても可）
ベーコン
ハーフサイズ４枚
コンソメ
１個
牛乳
１カップ
生クリーム
２分の１カップ
塩
小さじ３分の１
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    水を入れた鍋に野菜とベーコンを入れる。沸騰したら弱火にして火を入れる

  2. 2

    あくを取り、コンソメ、牛乳、生クリームを入れ、弱火で温める

  3. 3

    塩で味をととのえ、パセリのみじん切りを入れたら完成

コツ・ポイント

牛乳と生クリームを入れたら弱火で火をいれましょう

このレシピの生い立ち

鍋で残った物を使い切りたかったので作りました。野菜は何でもいいと思います。
レシピID : 3688003 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/02/17

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白菜のミルクスープ
by mikasan_23