ヘルシー♪大豆と鶏挽肉の大葉はさみ焼き

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Description

✿コンテスト受賞✿
食べ応えバッチリなのにとってもヘルシー!
大豆たっぷりのふんわり美味しいつくねです♡

材料 (12個分)

200g
12枚
50g
1個
◎味噌
小さじ1~1・5
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
大さじ2
◎胡麻油
小さじ1
◎胡椒
適量
胡麻油(焼き用)
大さじ1
酒(蒸し用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    水煮大豆はザルにあげて水気を切り、ボウルに入れてマッシャーで潰す。
    ※完全に潰さなくても良いです。

  3. 3

    写真

    ②に◎を加え、よくこねる。

  4. 4

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    山盛り大さじ1ほどの③を大葉に乗せ、半分に折る。

  5. 5

    写真

    フライパンに胡麻油を熱し、弱火中火の間で④を片面4分ずつ焼く。

  6. 6

    写真

    酒を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。

  7. 7

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    出来上がり♪

  8. 8

    写真

    2016/3/4 333
    『アサヒ飲料「十六茶」ヘルシー満足レシピコンテスト』でヘルシーおかず賞受賞♡
    感謝です♡

  9. 9

    写真

    2016/4
    クックパッドおいしい健康に掲載していただきました♡

  10. 10

    写真

    2016/9/12
    お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました♡ありがとうござうます(✿ˇ◡ˇ)♡

  11. 11

    写真

    2016年
    NTTドコモさんが運営する食のポータルサイトでレシピを紹介して頂きました♡
    感謝です♡

  12. 12

    写真

    2018/04/24
    Cookpadニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

大葉の表側が外になるように、裏側にタネをのせて下さい。
お家でお使いの味噌により、味噌の分量はお好みで調整して下さい。
工程3で私はほんの少量をラップに包んでレンジで加熱し、味見をします^^

このレシピの生い立ち

ボリューミィーなのにヘルシーなレシピを考えてみました♪
ふんわり美味しいつくねは大豆入りだとは気付かれないかも知れません^^

レシピID : 3690487 公開日 : 16/02/15 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (40人)
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ミッチェル78
少しの豚挽肉と玉ねぎで。残ってたひじき煮もイン。味噌多めでしっかり味で。大豆のおかげで罪悪感ナシ!美味!
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か~ぽ☆
鶏むね肉と大豆た~っぷりでヘルシー♪なのに味もとっても美味しく頂きました。ほんのりお味噌を感じていいお味ですね✨
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おにぎりちゃんママ
誰も大豆入りとは気づかず(笑)食べ応えあるのにヘルシーで美味しい◎ごはん泥棒でした!
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すーころん
大豆が苦手な子供も美味しいと食べていました。こっそり舞茸のみじん切りも入れて。チーズ足したいとか梅載せたいとかアイデアが出ました