血管プラークダイエット食647(湯豆腐)

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Description

湯豆腐というより、温野菜しゃぶしゃぶみたくなりました。ご飯や小鉢もつけて京都の料亭風の?夕食。(^^)

材料 (家族分)

美味しい豆腐
一丁
ひとつかみ
6枚
ネギ細切り
5センチ
適量
そぎ切り一本分
適量
ダシ醤油、酒
大さじ1
一リットル
少々
生わかめぶつ切り
3本分
付け足し
鮭刺身漬け
6切れ
10センチ
人参サラダ
適量
シジミの佃煮
適量
さっちゃん漬け物
適量
一膳
椎茸、オクラ、など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水を切り8等分。もやし、白菜、ネギ、かぶの葉をざるに盛り、沸かした湯に人参、ネギ、白菜、調味料、生わかめを入れる。

  2. 2

    写真

    お湯にわかめ、調味料、人参、白菜、ササミを入れ、しばらく煮て豆腐、もやし、かぶの葉を入れる。人参サラダとシジミの佃煮付き

  3. 3

    写真

    付け足しで鮭の漬けのとろろ芋がけ。

  4. 4

    写真

    ご飯とポン酢。

コツ・ポイント

少しイイ豆腐を使った。

このレシピの生い立ち

かなりお腹いっぱいになった。残りは明日の朝の味噌汁になる。
レシピID : 3693361 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/16

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