バター・卵・牛乳なし!アクアケーキ♡

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Description

話題入り感謝です♬卵アレルギー・乳糖不耐症対応レシピ☆スペルト小麦粉を使っていますが、普通の小麦粉でも大丈夫ですよ^^

材料 (15cm丸型1台分)

☆さとう
70~100g(もっと減らしてもOK)
165g
サラダ油
45g
★スペルト小麦粉
150g
※レモンの皮のすりおろし
1個分

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。
    小麦粉・BPふるっておく。

  2. 2

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    ボウルに☆の材料をいれて混ぜる。砂糖水です。

  3. 3

    ②にサラダ油を加えてよく混ぜる。

  4. 4

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    ★の粉類を加えてよく混ぜる。

  5. 5

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    レモンの皮を加えて混ぜる。
    これで生地が出来上がりました^^

  6. 6

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    薄くサラダ油を塗った型に流し入れ、軽く空気抜きをし、180℃に予熱したオーブンで50分焼く。


  7. 7

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    完成です!!

  8. 8

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    2016/9/25
    話題入りありがとうございます\(^o^)/

  9. 9

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    生地の半量にココアを混ぜて、焼きドーナツ型で焼いたものです。

  10. 10

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    珈琲味の姉妹レシピはこちらです↓
    バター・卵・牛乳なし!アクア珈琲ケーキ♡
    レシピID : 4090193

  11. 11

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    姉妹レシピ、シュガーフリーのバナナケーキはこちらです↓バター・砂糖・卵・牛乳なし!バナナケーキID : 4141979

  12. 12

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    2016/11/05
    バター不使用のケーキなのですが、「バターケーキ」人気検索1位ありがとうございます(*^-^*)

  13. 13

    2016/12/03
    お砂糖の量を見直しました<(_ _)>

  14. 14

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    グルテンフリー✨米粉アクアケーキ♡もよろしければどうぞ♬ID : 4215875

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピ♬焼き時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調節してくださいね^^

粗熱が取れたくらいが、外側がカリっと、中がふわふわで美味しいと思います。冷めたらラップに包んで温めなおしてお召し上がりくださいね!

このレシピの生い立ち

イタリアの「水のケーキ」トルタ・アッラクアを、低フォドマップ食材で作りやすい分量にしています。最初はバター・卵・牛乳なしのケーキなんて・・・と半信半疑でしたが、ヘルシーで経済的、しかも美味しいんです♡ すっかり我が家の定番になっています^^
レシピID : 3696794 公開日 : 16/02/18 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ほーみーママ
家に牛乳もなく、でもケーキを作りたくて…(生クリームが余ってました)軽くて本当に美味しかったです!!お砂糖30です♪
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グリーンルバーブ
色々無くてもちゃんとケーキって作れるんだ!と感動。外側がカリッとして、中は柔らかくい感じで好きです!レシピありがとう★
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クックKX7CQJ☆
卵、バターなしでこんなにキレイに焼けて感動しました!1/3の量でマフィン型3個分、35分で焼きました♪
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snip
砂糖の半分を黒砂糖で。家にある材料ですぐ作れました!トッピングにアーモンドスライスを載せたら、手土産にピッタリ。