きんぴらごぼうリメイク⭐ガリバタパエリア

玉葱は、細かいみじん切りにします。
エリンギは根元を切り落とし、縦に薄切りにします。

フライパンを強火にかけ、サラダ油とバターを入れてバターが溶けたら、玉葱・エリンギ・ローストガーリックを入れて炒めます。

玉葱が透き通って来たら、きんぴらごぼう・お米・ドライオレガノ・ミックスペッパーを入れて炒ます。

水蒸気が出なくなって、汁気が無くなれば炊き上がりです☺
とろけるチーズとドライパセリを散らして、蓋をして蒸らします。

食べる時にゆで卵をトッピングしたら出来上がり♪(*^^*)♥