あら簡単！ローストトマトのビスキュイ

玉ねぎはスライス。じゃがいもは皮をむいて一口大。キャベツはざく切りにする。

鍋にバターを入れ、ニンニクと玉ねぎを炒めしんなりしたら、じゃがいも、キャベツ、トマト缶を加え、水とスープの素を入れる。

野菜が柔らかくなったら、ブレンダーに入れ、全体がクリーム状になるまで粉砕する。鍋に戻し、塩で味を整える。