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ごま油香る☆チンゲン菜と大根の炒め煮

ごま油香る☆チンゲン菜と大根の炒め煮の画像

Description

ごま油の香りが食欲をそそります☆

材料 （2人分）

豚肉（今回は豚バラ）
150g
大根
4cm分
チンゲン菜
1袋
しめじ
1パック
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1／2
☆オイスターソース
小さじ1／2
☆チューブ生姜
2cm
☆水
60cc
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ1／2
片栗粉
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に◎（酒、醤油）を揉み込みしばらく馴染ませた後、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    大根は拍子木切り、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ☆の材料をよく混ぜておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら大根を入れ炒め、☆を加える。蓋をして弱火〜中火で５分程度。

  5. 5

    写真

    チンゲン菜（茎の部分）としめじを加え、水分を飛ばしながら５分程炒める。チンゲン菜の葉の部分も加え、さっと炒める。

  6. 6

    写真

    最後にごま油を少量垂らし軽く混ぜ、完成！！

コツ・ポイント

チンゲン菜は加熱しすぎない様に注意してください。

このレシピの生い立ち

大根×ごま油の組み合わせが大好きなので、作ってみました⑅◡̈♡
レシピID : 3706513 公開日 : 16/02/22 更新日 : 16/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年6月1日
写真
ちゃぶぞう
鶏胸で。大根乱切りにしてしまい少し生煮え。でも美味しかったです。

鶏胸ヘルシーで良いですね^o^bつくれぽありがとうございます

2017年4月5日
写真
かおりんぱんだ
ごま油の風味が合っていて、美味でした（≧∇≦）

ありがとうございます(o^▽^)ごま油と野菜が合いますよね！

2017年1月22日
写真
＊りょりょりょ＊
しめじのかわりにマッシュルームで。おいしかったです

ありがとうございます(^^)マッシュルームも美味しそうです！

2016年12月15日
写真
＊はるこむ＊
お肉なしで味濃いめに作りました〜！

お肉なしでヘルシーですね(о´∀`о)ありがとうございます☆

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( )
すももほっぺ
ごま油香る☆チンゲン菜と大根の炒め煮
by すももほっぺ