塩麹だしのヘルシーおでん&豆乳プリン
Description
塩麹には代謝アップやデトックス効果が期待できます。カラダを芯から温めることで、食事を体内で燃やしやすい環境を作ります。
資生堂ハラハチ習慣
材料
（2人分）
■
塩麹だしのぽかぽかヘルシーおでん
1L
塩麹
大さじ3ほど
赤唐辛子（種を除く）
1本
1/5本
1/3本
焼き豆腐（4等分に切る）
1枚
2個
いわしのつみれ
4個
1枚
練りがらし
適量
■
豆乳プリン
きび砂糖
大さじ1
大さじ1
80ml
メープルシロップ
小さじ2
作り方
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1
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【ヘルシーおでん】
鍋に分量の水を沸かし、かつお節を加えてだしをとる。ここに唐辛子と塩麹を入れる。
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2
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下処理した具材を加えて落し蓋をし、30分ほど煮込む。皿に盛り、練りがらしを添える。
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3
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【豆乳プリン】
小鍋にきび砂糖と片栗粉を合わせてよく混ぜる。
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5
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★このメニューが、ひと手間加えるだけでハラハチ弁当に早変わり！おでんリメイク筑前煮→ID:3737053
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コツ・ポイント
おでんの具材は揚げていないものをチョイスすればカロリーは1人分120kcalほど。厚揚げは焼き豆腐に、さつま揚げはつみれやちくわにするだけでかなりカロリーが抑えられます。
スープも飲めば満腹感も得られ、カラダも温まります。
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このレシピの生い立ち
ダイエット中だからこそ、満足できて簡単、低カロリー、そしてバランスの良い食事を作りたい！
そんな盛りだくさんのリクエストにお答えした、食べてやせる絶品ハラハチレシピをご紹介。
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