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Description

鶏肉・牛肉・豚肉などどんなお肉にも合う万能ソース♫塩胡椒しゃ物足りない時の味変にも!ご飯が進みます♫

材料 (2人分)

★醤油
大さじ6
★みりん
大さじ2と1/2
★砂糖
お好みで小さじ1〜3
★赤ワインか料理酒
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1
★にんにくすりおろし
半かけ分
★生姜すりおろし
大さじ1程度
大さじ3まで
1/6個
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋に★の材料を入れ、中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、2、3分煮詰める

  4. 4

    火を止める直前に玉ねぎのみじん切りを入れて、冷まして完成

  5. 5

    簡単ローストポークとぜひ一緒に♡
    ID:2338457

コツ・ポイント

玉ねぎを火を止める直前に入れることで余熱で火が通り、甘くてシャキシャキとした食感を残すことができます。甘めが好きな方は砂糖の量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

美味しいローストポークのレシピが完成したので美味しいソースと食べたくて考えました。
レシピID : 3737968 公開日 : 16/03/09 更新日 : 23/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Marika♡
実は2回目w‪ローストポーク800gに‎♡⃛ ̖́-マヨとの相性もいいから野菜にも!分量通りで結構量ある✩我が家は玉葱すりおろし♬
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クック9GURBB☆
ローストポークのために作りました!簡単で美味しかったです!
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moko♪キッチン♪
砂糖を少しプラスしてみました😁ワインを入れてるので、美味しく出来ました
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mayurich
ソースも参考に♡ 玉ねぎはすりおろしにしてみました!うん色々と利用出来そうで感謝です♪