ポテト☆サラダ
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもはメイクイーンより男爵の方がホクホクして美味しく仕上ります。ドレッシングで酢を使用しましたが、ケイパーやオリーブの瓶詰め液を使ってもおいしくできます。またケイパーやオリーブの他にきゅうりのピクルスを使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
昔どこかのレストランで食べたことがあるサラダです。多分きゅうりのピクルスを使用してたんだろうな・・・ケイパーとオリーブを使ってアレンジしてみました。
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