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ホク甘ピリリ☆じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

ホク甘ピリリ☆じゃがいもと玉ねぎのみそ汁の画像

Description

じゃがいもの「ほくほく感」と、玉ねぎの甘みが溶け込んだみそ汁です。冷蔵庫の常備野菜ですぐ作れる！黒胡椒がポイント♪

材料 （２人分）

じゃがいも
中１個
玉ねぎ
中1/4個
みそ
適量（大さじ１強くらい）
水
適量
粗挽き黒胡椒
お好みで
だしの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて乱切りし、水にさらす。
    玉ねぎは皮をむいて繊維に沿って1cm幅にくし型切りにする。

  2. 2

    じゃがいもと玉ねぎを鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたらあくをとり、だしの素を入れてじゃがいもに火が通るまで煮る。
    煮えたら火を止めてみそを溶き入れ、お好みで粗挽き黒胡椒をふって沸騰直前まであたためて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは少し溶けるくらいまで煮ると、みそ汁に溶け込んでおいしいです。
じゃがいもの代わりにかぼちゃでもおいしいです。かぼちゃにすると、更にみそ汁に甘みが溶け込みます。

このレシピの生い立ち

昔友達の家に遊びに行ったとき、友達のおばあちゃんが作ってくれておいしかったので。
レシピID : 374725 公開日 : 07/05/16 更新日 : 08/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2015年2月4日
写真
西ヶ原
ピリリでした(^-^)いつもの味噌汁がちょっと変身♪

ブラペのおかげで深～い味わいになるんですよね！ありがとう♪

2014年12月12日
写真
ちぃちゃんだよ！
黒こしょうを入れるだけで、味が変わるのですね。おいしかった。

ブラペ入りとなしではだいぶ違いますよね！ありがとう♪

2012年3月8日
写真
亜久里
ブラぺでピリッとしまって野菜の甘味が引き立ちますね☆

掲載遅くてごめんなさい！ブラぺがいい仕事しますよね！

2008年8月3日
写真
うーしゃ
黒胡椒がきいてておいしいですね！また作ります！！

黒胡椒入れるだけで味がぐんと変わりますよね！thanks☆

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はちみつ大好き
ホク甘ピリリ☆じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
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