　～押し寿司～　　ラップ空き箱で♪

Name: ～押し寿司～ ラップ空き箱で♪
Yield: ４～５人分
Ingredients: 寿司飯 ４～５合; ○人参 ２分の１本; ○しいたけ ３～４枚; ○ごぼう ２分の１本; ○竹の子 小１本; ○鶏肉 ２分の１枚; 白ゴマ 適量; 茹でえび ２０尾～; お刺身サーモン 適量; 薄焼き卵 ２～３個分; きゅうり １本; 青シソ １０枚～; いくら 適量; レモン ２分の１個

Description

　いつものちらし寿司を簡単な方法で豪華にできます・・ラップの空き箱に詰めて切るだけ・・♪　　　　　　　　　ＵＰ写真載せました(^^ゞ

ひろこまち

材料（４～５人分）

４～５合

２分の１本

３～４枚

２分の１本

小１本

２分の１枚

適量

茹でえび

２０尾～

お刺身サーモン

適量

薄焼き卵

２～３個分

１本

１０枚～

適量

２分の１個

作り方

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お米はかために炊いて寿司飯をつくる。
○の材料・・・ごぼうはささがきにその他は細かく切って、だし・しょうゆ・酒・みりん・・薄めの適量で煮ておく。
2

寿司飯に煮た具を入れて白ゴマをふり　切るようによく混ぜる。
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この空き箱を使います・・蓋を広げきって使いやすいようにセロハンテープで底側をとめておきます・・
4

きゅうりは薄いななめ切りに、青シソは１０枚まとめて３等分にちぎります・・ちぎった方が香りが良いので・・
アボカドは適当に薄切りに、薄焼き卵は細切りに・・・
5

空き箱にラップを敷いて、えび　きゅうり　サーモンを敷いて薄焼き卵の細切りを隙間に入れ　寿司飯を箱の半分まで入れ青シソをのせ　また上から寿司飯を一杯に入れラップの上からギュギュっと指で押していく。
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ラップごと持ち上げるように取り出し　まな板の上で適当な大きさに切る。器に盛り付けて残りの青シソと薄切りにしたレモン　いくらをのせて　出来上がりです♪
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ラップごと切ってみたら・・これのほうがいいみたい♪
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菜の花のごまマヨあえを添えてみました。
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